26 февраля в 12:24 Life.ru сообщил, что в России 14 производителей молочной продукции были уличены в производстве фальсификата. Вместо натурального масла предприятия использовали запрещённые вещества, такие как трансглютаминаза, стеарины и растительные жиры. Образцы продукции были приобретены в магазинах «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О'КЕЙ», «Верный», «Семишагофф», «Сезон» и других.
Чем опасны подделки молочной продукции?
Фальсификация молочной продукции путём подмены натуральных жиров растительными и добавления химических соединений может не только вводить потребителей в заблуждение, но и представлять серьёзную опасность для здоровья.
Трансглютаминаза – пищевая добавка, используемая в пищевой промышленности для улучшения текстуры продуктов. Однако её применение в молочной продукции без должного контроля может вызывать аллергические реакции и проблемы с пищеварением.
Стеарины – производные жирных кислот, получаемые из растительных масел. Они не являются токсичными, но могут значительно снижать пищевую ценность молочных продуктов.
Растительные жиры – зачастую используются для удешевления продукции, но их чрезмерное потребление может негативно сказываться на работе сердечно-сосудистой системы, особенно если речь идёт о гидрогенизированных жирах.
Реакция властей
Глава Общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов направил обращение в Генеральную прокуратуру с требованием изъять фальсифицированную продукцию из оборота и наказать производителей. Как сообщает «Известия», региональным прокурорам поручено организовать проверки на предприятиях, выпускающих данные товары, и доложить о результатах.
Какие предприятия попались на нарушениях?
Среди производителей, выпустивших фальсифицированную молочную продукцию, названы:
АО «ТМК "Тверца"»
ООО «Молпром»
АО «Фурмановский гормолзавод»
ООО «Вознесенское»
Рекомендации потребителям
До устранения нарушений и подтверждения безопасности продукции этих предприятий настоятельно не рекомендуется приобретать их товары. Потребителям стоит внимательно проверять состав продуктов, отдавая предпочтение проверенной и сертифицированной молочной продукции.
Источник: Life.ru
Comments